血脂高,不敢吃肉?

发布时间:2020/6/16 14:48:18

年纪大了,本来胃口就不好,再加上天气炎热,更不想吃饭了。正所谓“人是铁,饭是刚”,人体所需的营养物质基本都是靠“吃进去”,不吃饭营养自然跟不上,一些有基础病的老年人更是愁上加愁。


这不,饭团们都抛出了疑问:年龄大了,血脂高,要少吃肉,但全家陪着吃素自己的压力又很大。到底怎么做菜,才能健康吃肉又不寡淡呢?

确实,过量吃肥肉或腌制加工类肉食,会引起血脂、血黏度增高;脂肪产生的热量会引起肥胖,间接引起血糖升高。但完全不吃肉也是不可取的,因为肉能提供优质蛋白质,对于提高人体免疫力非常有帮助。


肉肉.jpg


各种肉的脂肪含量不同,脂肪含量从低到高依次排序是:兔肉、鸡鸭肉、牛羊肉、猪肉。老年人可以多吃兔肉、鸡鸭肉等脂肪含量较低的肉,但也不能完全不吃猪、牛、羊等脂肪含量较高的肉,适当的脂肪补充对人体的大脑发育是有帮助的。


总的来说就是,肉要适当的吃,还要每周换着种类的吃。



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