病毒能在蔬菜上存活?吃猪肉会导致感染?这些知识你需要知道!

发布时间:2020/3/10 14:07:52


疫情期间,除了每天宅在家,偶尔还是要拿着“通行证“,走出小区,去超市或者菜市场采购点新鲜的蔬菜。

但是超市和菜市场的蔬菜、肉和水果总是被人摸来摸去,上面是否会有新型冠状病毒存活?还有网友说,吃猪肉会感染新型冠状病毒?



stop!不要乱猜测了,来听听医生怎么说!

1.病毒能否在蔬菜、肉和水果上存活?

如果病毒通过飞沫、直接接触,传播到蔬菜、肉和水果上,理论上能存活一定时间,但最长不会超过48小时。

病毒跟细菌不一样,细菌可以在死性细胞上快速繁殖复制,而病毒只能借助活性细胞,比如人、动物的细胞进行繁殖复制,超市的蔬菜、肉和水果不具备相关条件,因此存活时间不会太长。



2.选购蔬菜、肉和水果时需要注意什么?

超市人多杂乱,上述食材与水果有被感染的可能,为了保护自己,也为了避免感染者将病毒传播到蔬菜、肉和水果上,选购时最好不要直接用手拿,可以将超市的购物小袋套在手上抓取,以避免与商品的直接接触。



同时建议超市最好不要将售卖的肉与熟食露天放置,而应采取一定的隔离措施,比如用布覆盖或放在玻璃柜内,避免飞沫等落在上面。此外,大家到超市选购商品最好一次性购买齐全,尽量减少去超市的频次。


3.病毒既然能在蔬菜、肉和水果上存活

是不是放置一段时间再吃比较好?


没有必要,如果放置时间过长,可能变质滋生大量细菌,吃了之后反倒对身体不好。


科学的做法是吃前用流水清洗,可以将附着在表面的病毒过滤掉百分之八九十,并要记得不要生食,而应炒熟吃;


水果的话最好削皮,病毒在温度56℃状态下30分钟内能被杀死,而炒菜等温度能达到100℃甚至更高,病毒能立即被杀死,病毒除了通过飞沫、直接接触传播,还可能通过消化系统传播,因此不建议大家吃凉拌菜等生食。





在网上订购蔬菜、水果等,

是否可取、安全有保障吗?


我也注意到不少人网购食材与水果,这些商品一般经纸箱等包装后,从原产地直接发货,减少了运送到超市、上架、供顾客挑选等中间环节,环节越少,污染越小。


通过网络渠道购买生活必需品是不错的方式,相对到超市选购,不仅便捷,而且被感染的风险相对较低,建议大家尝试。



看了上面医生的解答,对出去采购生活必需品是不是有更多了解了呢?


4.还有这些谣言不可信

当然,自新冠肺炎疫情发生以来,有关疫情传播态势、虚假防治措施等流言和谣言在网上传播,还有人们的其他误读。


个别网民编造传播虚假病例数据等谣言,极易引发人们不好的情绪,也给疫情防控工作带来严重干扰!


以下这些都是谣言,信不得!



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谣言1:防护口罩煮一煮还能用

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《新型冠状病毒感染的肺炎公众防护指南》中建议使用医用外科口罩或医用防护口罩。


医用外科口罩湿化后,过滤层失效,而医用防护口罩的正电荷也消失,防护功能大大下降了;所以,如果用水煮的方式来消毒使用过的口罩,从理论上说可以消灭吸附在口罩上的病毒,但是高温同时破坏了口罩的过滤层,使其失去了其应有的防护效果。


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谣言2:公共厕所常见的干手器能在30秒内杀死新型冠状病毒

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近日,有流传消息称:使用公共厕所常见的干手器持续吹30秒就能杀死手上的新型冠状病毒。


首先,干手器不能有效杀死新冠病毒,其次,为了防止自己感染新型冠状病毒,应该经常用含酒精成分的免洗洗手液或用肥皂和水洗手,将手清洗干净后,用纸巾彻底擦干或用暖风干手器彻底烘干。



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谣言3:吃猪肉会感染新型冠状病毒

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近日,有流传消息称:吃猪肉会感染新型冠状病毒;经查证,该传闻系谣言,迄今为止没有出现猪被新冠病毒感染的报道,所以猪肉上“存在病毒”的可能只是带着病毒的飞沫落在上面。


即便是有,放置一段时间之后病毒也会失去活力,猪肉都是要做熟了吃的,猪肉做熟的过程完全可以杀灭病毒,即便是猪肉上有病毒,只要处理猪肉后做好清洁防护措施,也就完全可以避免。



5.防控小贴士

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别跟孩子共用餐具

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不跟孩子共用餐具,给孩子喂食时,不要用嘴吹食物;不要用嘴尝试完食物再喂给孩子;不要用嘴咀嚼完再喂给孩子。


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用酒精消毒这9句话很重要 使用不当后果很严重!

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1、酒精以为浓度75%为宜,若购买浓度90%的酒精,使用前按说明书稀释。

2、浓度75%的酒精棉片或酒精,不但可以杀死病毒,而且还很便宜。

3、直接擦拭门把手、桌面、电梯按钮等,不要大量喷洒于空气中或者身体上。

4、不建议使用酒精对衣物喷洒消毒,如遇明火或静电,可能发生燃烧。

5、室内使用酒精需要保证通风,并远离高温物体,千万不能与明火接触。

6、打电话、吸烟、使用电蚊拍等行为,在喷洒高浓度酒精后均不能立即进行。

7、使用前要清理周边易燃可燃物,给电器表面消毒,先关闭电源。

8、使用过的毛巾等清洁工具,清水清洗后放通风处晾干。

9、家里存放酒精要远离火源和电源,存放容器必须密封,严禁使用无盖容器。



在疫情面前,我们不仅要学会防护知识,还要会分辨那些谣言!


武汉加油!中国加油!







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