致消失的猪尾巴

发布时间:2018/3/8 17:21:52

随着人们生活水平的不断提高,人们的饮食观念从最初的吃饱向吃好转变,从而促使人们对食品质量要求更高,美食的种类繁多,可是有一样美味逐渐淡出人们的视线--猪尾

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猪尾有补腰力、益骨髓的功效。猪尾连尾椎骨一道熬汤,具有补阴益髓的效果,可改善腰酸背痛,预防骨质疏松;在青少年男女发育过程中,可促进骨骼发育,中老年人食用,则可延缓骨质老化、早衰。猪尾巴含丰原的蛋白质和胶质的肉类,对丰胸的贡献很大。含有丰富的胶质,美容效果不错。

大家有没有发现猪尾巴越来越少了,这是为什么呢?

2017年,中国养猪业已经悄然发生改变:

一是政策导向作用加大,环保可持续养殖理念被提上日程,养猪行业的准入门槛提升;

二是养猪主体正在发生改变,散养户逐渐退市,取而代之的是规模猪场和企业集团的扩张;

三是消费者更加注重猪肉品质和安全,生态绿色猪肉颇受欢迎。

猪场产房的管理是猪场管理的重要环节之一,是规模化猪场养猪生产线上的第一道关口,是确保分娩母猪及出生后仔猪的健康成长的重要保障。仔猪剪牙断尾是在仔猪出生后6小时以后—24小时以前,仔猪为什么需要断尾呢?

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1.猪有咬尾的癖性

猪特别是在育成、育肥舍,由于是群饲,应激大,如果有尾巴留着的话,会被咬尾的。

被咬的猪,受到更大的应激,变的不吃料,形成僵猪生长慢。另外,会从受伤的伤口进去细菌,从而易感染疾病。为防止此类事件发生,在分娩后第二日,要剪尾。还有小猪在分娩后72小时,血液中的铁不足,易造成贫血。分娩后72小时以内,由于从母乳里的吸收铁分少,血液中的铁失去后造成贫血。

2.仔猪断尾后生长速度加快

比普通猪增重率提高8%,且提前10天至15天出栏。

主要的原因:

一是仔猪断尾后,可减少因摆尾引起的猪群不安,有利于睡眠;

二是不易使肛门外露,排除的粪便和尿不会粘尾,拉稀也不会因猪尾摆动便把粪便抛向四处,有利猪群卫生。

3.节约饲料,提高日增重

作用不大但每天摆尾消耗的能量占日代谢的15%,无形中造成饲料浪费,如果把这部分能量用于脂肪沉积,可提高日增重2%-3%。

身处快节奏新时代的我们往往对生活缺乏一些“真实”,生活中一些美好正在逐渐的消失,猪尾巴在随着时代变迁逐渐退出人们的视线。

以往农村过年都会杀年猪,这才是最熟悉不过了的过年味道,那时候农村穷,平时没什么肉吃,只有过年的时候才能可劲的吃肉。在农村还有这样的一个习俗,猪尾巴是要给小孩吃,据说小孩吃了猪尾巴不流口水,而且会变的会说话。

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